Az ételfotózás jó és tiltásai

Az emberek először a szemükkel esznek, ezért a negatív vizuális élmény még azelőtt befolyásolhatja valakinek az étellel kapcsolatos élményét, mielőtt megkóstolta volna.

A professzionális ételfotózásnak megvan az a képessége, hogy csodálatos kulináris élményt nyújtson az étkezőknek, olyat, amelyhez újra és újra szívesen visszatérnek.

Ha Ön olyan ember, aki folyamatosan készít ételfelvételeket, és szeretné fejleszteni ételfotózási készségeit, van néhány alapvető tudnivaló, amit soha nem szabad elfelejtenie. Lássuk.

The Dos of Food Photography

1. Használjon természetes megvilágítást

A világítás az első számú változás a csodálatos ételfotózás mögött. Ha rossz a világítás a fotózáshoz, akkor a fényképek csak rossznak és szakszerűtlennek tűnnek.

Használjon természetes megvilágítást, amennyire csak lehetséges, legyen az a napfény vagy a kávézó világítása. A természetes megvilágítás extra színt kölcsönöz a készítendő ételnek, anélkül, hogy a mesterséges fények használatával járó kemény árnyékok keletkeznének.

Összefüggő: Hogyan lehet megtisztítani és megelőzni a gombásodást a fényképezőgép lencséjén

Ha a szabadban fényképez, mindig olyan helyet válasszon, ahol bőséges az árnyék. Az erős, közvetlen napfény szintén nem kívánt árnyékokat és foltokat hoz létre a fényképeken.

2. Használjon felvételeket több szintről

Ha különböző szintekről rögzíti a témát, több lehetőség közül választhat. Ez elengedhetetlen, ha egy étterem étlapjáról készít fotózást, sokféle fényképet szeretne megnézni, mielőtt kiválasztaná a számukra legjobban tetszőt.

A fotózás világában három fő szint van: mester, közepes és közeli. A mesterfelvétel megörökíti a felszolgált ételeket, valamint az étterem márkáját és történetét. Ez a felvétel különböző tárgyakat is tartalmaz, például étkészletet vagy menüt stb.

A közepes felvétel valamivel közelebb van, mint a master shot. Főleg az ételekre összpontosít, apró részletekkel, amelyek magukban foglalják a márkajelzést, például egy tányért vagy az étlapot.

Végül a közeli felvétel teljes mértékben az ételre fókuszál. Ennek a felvételnek a lehető legvalódibbnak kell lennie. Ne vesztegesd az időt azzal, hogy az ételt pózolod, inkább hagyd, hogy magáért beszéljen, mint a forró pizzán a sajt, vagy a palacsintakupacon olvadó vaj.

3. Használjon szoftvert a szerkesztéshez

A szerkesztés a fotózás szerves része, de ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba. Egyszerűen frissítse fel fényképeit, hogy javítsa őket, és professzionálisabb hangulatot adjon.

Használjon megfelelő képszerkesztő szoftvert, hogy finoman hozza ki az étel természetes színét, és a felvételei ínycsiklandóak lesznek. Javítsa fotóit az Adobe Lightroom segítségével vagy a Photoshop segítségével, hogy az ételfotózást a következő szintre emelje.

4. Használjon különböző szögeket

Ne féljen kreatívnak lenni, és fedezze fel a különféle szögeket. A fényképezett étel vagy étel dönti el, melyik a legjobb szög. Különböző perspektívákkal kell kísérletezned, hogy a lehető legjobb képet kapd.

Ha például egy nagy sajttálat szeretne megörökíteni, a legjobb, ha felülről készíti a képet. Ha valami hamburgerről vagy szendvicsről van szó, a legjobb, ha oldalról készíted a fényképet.

Az ételfotózás kihagyásai

1. Ne zsúfolja túl a felvételeket

Az ételfotózáshoz általában különféle extrák és kellékek, például evőeszközök vagy vágódeszkák állnak rendelkezésre. A trükk azonban az, hogy ne terelje el a figyelmét ezek a kellékek.

Fontolja meg, hogy az extra elem belefér-e a létrehozni kívánt jelenetbe, és ha igen, adja hozzá. De ha nincs értelme, tönkreteheti az egész fotót. Ne vonja el a nézőt attól, amit meg akar mutatni neki.

Például, ha friss sült halat szeretne bemutatni a kézzel vágott krumpli mellett, akkor felejtse el az olyan buta extrákat, mint a borospoharak vagy a szalvétakarikák. Ez csak szükségtelen zűrzavart okoz.

2. Ne használja a fényképezőgép vakuját

A természetes megvilágítást semmi sem tudja felülmúlni, ha kiváló ételfotózásról van szó. A fotósok egyik leggyakoribb hibája azonban az, hogy vakut használnak ételképek készítéséhez.

Ha úgy dönt, hogy a vakut használja a fényképezőgépen, különösen gyengén megvilágított helyen, akkor a fényképek túlexponált és alulexponáltan fognak megjelenni.

Ez egy fontos megjegyzés, amelyet mindig észben kell tartani; ne használd a vakut! Soha ne használja, hacsak nem stúdióban készíti a fényképeket. Ha nem, maradjon távol a vakutól, mert az csak csúnya felvételeket eredményez durva megvilágítás mellett.

3. Ne dolgozzon elavult étellel

Csak frissen készült ételeket fényképezzen. Ismersz valakit, aki megnéz egy fotót egy pépes paradicsommal és fonnyadt salátalevelekkel készült salátáról, és mégis meg akarja enni? Valószínűleg nem.

Amikor ételt készít, minden összetevőnek újszerű állapotban kell lennie. Ellenkező esetben többletmunkát adsz magadnak, amikor vissza kell térned és újra meg kell készítened a fotózást.

Egyeztessen egy időpontot, amikor találkozhat a séffel vagy a szakácsnővel, majd válassza ki a fényképezni kívánt menüelemeket. Az előkészületek végeztével azonnal sor kerülhet a fotózásra.

Ne hagyja, hogy az étel túl sokáig álljon. Ha elköveti ezt a hibát, egy darab steak száraznak, vagy egy sajtos pizza kopottnak és étvágytalannak tűnik.

4. Ne feledkezzen meg a narratíváról

A fotóidnak történetet kell mesélniük, ha azt szeretnéd, hogy valakire tartós hatással legyenek. Azt szeretné, ha az elkészített képek mélységet adnának, ezért lépje túl az elvárásokat, és engedje, hogy kiáradjon a kreatív lé.

Összefüggő: Érzelmes fotózás: tippek alanyai érzelmeinek jobb megörökítéséhez

Akár egyszerű, akár összetett történetet próbál elmesélni, az elkészített fényképeknek érzelmeket kell kiváltaniuk a közönségből.

Például, ha családi receptet készít egy hagyományos thai Tom Yum leveshez, őrizze meg hitelességét. Tegye egy valódi thai edénybe vagy tálba, és tegye bele egy leveses merőkanálba, egy szelet lime-ot és néhány pálcikát.

Az ételfotózás minden alkalommal finomnak és csábítónak tűnhet

Elképzelte, hogyan nézzen ki fényképei, de nehéz olyan ételeket készíteni, amelyek folyamatosan gyönyörűek és finomak.

Nehéz megtalálni a megfelelő szögeket vagy megvilágítást, és néha a fényképek borzalmasan és visszataszítóan nézhetnek ki. Arra kell ösztönöznie a nézőket, hogy az Ön által készített ételt egyék, ne veszítsék el az étvágyukat.

Az ételfotózás összetett, és nem is olyan egyszerű, mint gondolnád. Ügyeljen arra, hogy emlékezzen ezekre a helyes és tiltásokra, és akkor a kívánt eredményeket érheti el.

12 tipp erős szélben fényképező fotósoknak

Ne hagyja, hogy az elemek tönkretegyék a fotózást. Így készíthet megfelelő felvételeket erős szélben.

Olvassa el a következőt

A szerzőről