5 receptoldal, ahol ételeket és ételajánlatokat találhat az összetevők alapján

Kíváncsi vagy, mit főzzön az otthon lévő hozzávalókból és élelmiszerekből? Ezek a receptkereső webhelyek azt javasolják, hogy főzzön valamit a kéznél lévő termékek alapján anélkül, hogy további termékeket kellene vásárolnia.

A SuperCook talán a leghíresebb ezek közül, és számos más, az összetevők szerinti recepteket tartalmazó webhely, például a MyFridgeFood. Ez csak azt mutatja, hogy mennyire gyakori erre az igény, és a különböző alkalmazások és webhelyek egyedi megoldásokkal közelítik meg a problémát, hogy megkönnyítsék a főzést.

1. Gombó (Web): Legegyszerűbb módja a receptek összetevők szerinti keresésének

A Gumbo egy új receptkereső, amellyel a hozzávalók alapján találhat ételeket sallang és felhajtás nélkül. Nem kell regisztrálnia a használatához, és nem kell további információt megadnia az összetevőkön kívül.

Indítsa el, és kezdjen el kattintani az összetevők címkéire, vagy írja be őket a keresőmezőbe. Kattintson a Receptek keresése lehetőségre, amikor hozzáadta, hogy mit szeretne főzni, és az alkalmazás megtalálja a kritériumainak megfelelő recepteket, amelyeket néhány

legjobb receptoldalak az interneten.

A Gumbo lehetővé teszi a receptek további szűrését három paraméter alapján: az eltelt idő (15 perces lépésekben 4-re) óra), étrend (vegetáriánus vagy vegán) és étkezés típusa (reggeli, desszertek és sütés, ital, főétel és mellékétel). Minden receptkártyán megjelenik a teljes főzési idő is, a már feketével megjelölt összetevőkkel és pirossal a hiányzó összetevőkkel együtt.

2. ChefGPT PantryChef (Web): mesterséges intelligencia által generált receptek összetevők és felszerelések alapján

Ahogy mindenki felfedezi a határait A ChatGPT és mit tehet az AI-val, nem meglepő, hogy valaki MI receptbotot épített. A ChefGPT fizetős teljes verziójában számos recepttel kapcsolatos funkció található, de az ingyenes verzióban továbbra is felfedezheti a PantryChef-en keresztül az összetevők szerinti receptek keresésének fejlett verzióját.

A PantryChef először megkéri, hogy sorolja fel mindegyik összetevőjét és mennyiségét a jobb ajánlások érdekében. Nem készíthetsz shakshoukát az egész családnak, ha csak két tojásod van, igaz? Ezután hozzá kell adnia a rendelkezésre álló konyhai eszközöket, választhat a tűzhely, sütő, mikrohullámú sütő, légsütő, turmixgép, konyhai robotgép és grillező közül. A bot ezután megkéri, hogy válassza ki, mennyi főzési időt szeretne az ételnek szentelni. És rákérdez a jelenlegi konyhai készségeidre is.

Végül a PantryChef két lehetőséget kínál az eredmények elérése előtt. Az Ínyenc mód az összetevők legjobb kombinációját használja, ezért előfordulhat, hogy néhányat továbbra is tárolnia kell. Ha az összes hozzávalót azonnal fel szeretné használni, válassza az All-In módot.

Választásai alapján ChatGPT-szerű ajánlásokat kap a főzhető legjobb recepthez (vagy receptekhez). Az ingyenes szint lehetővé teszi, hogy havonta öt receptet generáljon. A Pro szint (havi 2,99 dollár) korlátlan számú receptet generál, és megnyitja az olyan robotokat, mint a MasterChef, a MacrosChef és a MealPlanChef.

3. FoodCombo (Web): Hozzávaló alapú receptek étrendi megszorításokkal, hiedelmekkel

Ha általában az összetevők alapján keresi a recepteket, érdemes időt, energiát és talán pénzt is fektetni a FoodCombóba. A receptek egyszerű megjelenítésén túlmenően lehetővé teszi, hogy profilt készítsen több, az ételei szempontjából fontos dologról.

Profil létrehozásakor a FoodCombo megkéri, hogy adja meg ételallergiáját és intoleranciáját (glutén, tejtermék, földimogyoró, kagylók stb.), táplálkozási és vallási korlátozások (vegán, vegetáriánus, alkoholmentes, paleo diéta, halal, kóser) és élelmiszerek nem szereted. Ez segít az alkalmazásnak egyedi ízprofilt létrehozni, és elkerülni, hogy bizonyos típusú ételeket javasoljon.

Ezután hozzá kell adnia az összetevőket vagy elemeket a kamrában. A FoodCombo ingyenes fiókja ezt 15 tételre korlátozza, de fizethet korlátlan összetevők hozzáadásával. Mivel ez egy elmentett profil, a leggyakoribb kamraelemek minden bejelentkezéskor megjelennek, csökkentve a hozzáadáshoz szükséges időt és erőfeszítést.

A receptajánló oldalon rengeteg lehetőség kínálkozik a javaslatok további finomítására. Például kiszűrhet bizonyos összetevőket, címkék szerint rendezhet (például gyors és egyszerű vagy gyerekbarát), beállíthatja, hogy hány összetevőt használjon, vagy tápérték alapján szűrhet. És az Ön által kedvelt receptek elmenthetők fiókja különböző listáiba.

4. Eat My Fridge (Android, iOS): Tartsa nyilván az összetevőket, és szerezzen be recepteket

Az Eat My Fridge a legjobb telefonos alkalmazás, amellyel recepteket kapunk az összetevők alapján. És messze a legjobb abban, hogy leltárt tartson az összes cikkéről és tárolási helyéről, bevásárlólistákat készítsen, és nyomon kövesse a lejárati dátumokat.

Miután feliratkozott az ingyenes alkalmazásra, keressen és adjon hozzá összetevőket a készletéhez, ha szükséges. Három részre oszthatja a termékeket: hűtőszekrény, fagyasztó és kamra. Bármely elemet hosszan lenyomva megadhat olyan részleteket, mint a mennyiség és a lejárati dátum. Ez utóbbi kritikus, mivel egy pillantással látni fogja, hogy mely termékek hamarosan lejárnak, és megtervezheti a receptet ezek felhasználásával. Ráadásul az Eat My Fridge megjegyzi a mentett elemeket, így nem kell minden alkalommal hozzáadnia azokat.

A receptgyűjtemény forrásait az internet néhány legjobb receptwebhelyéről szerzi be, mint például a BBC Food, az Epicurious és az All Recipes. Minden receptkártya megmutatja, hogy hány összetevőt találtak vagy nem találtak benne, és mit használhatsz helyettesítőként a készletedből. Ha pedig később szeretnéd elkészíteni, add hozzá a receptet a kedvenceidhez, a hiányzó tételeket pedig a Bevásárlólistához, hogy tudd, mit kell készíteni a vásárlás után.

Letöltés: Eat My Fridge for Android | iOS (Ingyenes)

5. Edd meg a könyveidet (Web): Recept keresése kedvenc szakácskönyveihez és magazinjaihoz

A legtöbben szakácskönyvből kezdenek főzni. A fenébe is, a legtöbb szakácsnak van néhány kedvenc szakácskönyve – kutyafülű kedvenc receptekkel, és az oldalak sokéves liszttel, olajjal vagy más hozzávalókkal meglocsolva. De hogyan kereshet recepteket ezekben a szakácskönyvekben, mivel ezek mind fizikaiak? Eat Your Books a megmentésre.

Az Eat Your Books receptek ezreit digitalizálta és indexelte több száz híres és nem túl híres szakácskönyvben, az olyan klasszikusoktól, mint a Julia Child, a modern kedvencekig, mint például Nigella Lawson. Ingyenes fiókkal akár öt ilyen szakácskönyvet is megkereshet és hozzáadhat könyvtárához (azzal a megtiszteltetési rendszerrel, hogy ezeket már fizikai könyvként birtokolja). A teljes katalógus élelmiszermagazinokat, sőt híres weboldalakat és blogokat is tartalmaz.

Ez a személyes könyvtár mostantól az összetevők, az étel neve, a szakács, a konyha stb. alapján kereshet ételeket. Az összetevők keresése nem teszi lehetővé több összetevő kiválasztását, hogy olyan javaslatokat találjon, amelyek tartalmazzák azokat, és ragaszkodnia kell egy fő összetevőhöz. De tekintettel arra, hogy valószínűleg ez a legjobb (és talán egyetlen) módja annak, hogy keresgélj az általad kedvelt szakácskönyvek között, nem hagyhatod figyelmen kívül.

Hatékony módja annak, hogy több kedvenc szakács receptjeit is összehasonlítsa. Például szeretné összehasonlítani a különbségeket aközött, hogy Child és Lawson hogyan süt szuflákat? Nyissa ki őket két egymás melletti fülön, ahelyett, hogy helyet keresne két nagy szakácskönyvnek.

Ismerje meg az ételpárosításokat az összetevők felhasználásához

Ezen webhelyek bármelyikén megtanulhatja, hogyan használhatja fel legjobban az összetevőket valami finom elkészítéséhez. De ha a recept nem tartalmazza valamelyik hozzávalót, az nem jelenti azt, hogy nem illik az ételhez.

Ha szintre akarja fejleszteni főzési készségeit, akkor ezt meg kell tennie megtanulják az ételpárosítás tudományát. Ha már tudja, hogy melyik összetevő kiegészítheti a másikat természetesen, azt tapasztalja, hogy a főzési repertoárja exponenciálisan növekszik. Lehetséges, hogy ezután ezekre a receptoldalak egyikére sem lesz szüksége, és legyen kreatív ételei elkészítéséhez.