A fehérje a természet izomépítő, éhínség-leküzdő, nassolni való ereje, amitől úgy érzi, hogy képes leszel szembenézni a világgal. Ráadásul, ha nem eszel elég fehérjét ahhoz, hogy támogassa edzési rutinját, akkor elszalaszt néhány lehetséges nyereséget, és elszalasztja a lehetőséget, hogy úgy nézzen ki, mint egy vésett gránitdarab.
Tehát ha fogyni, izomépítést szeretnél, vagy egyszerűen csak többet szeretnél adni a szervezetednek a jó dolgokból, nézd meg ezeket a főzőeszközöket, amelyek segítenek több fehérjét beépíteni étrendedbe.
Sous Vide tűzhelyek
A sous vide a francia „vákuum alatt” kifejezés, és arra a főzési stílusra utal, amely magában foglalja az élelmiszerek vákuumcsomagolását egy műanyag zacskóba, és az állandó hőmérsékletű vízben történő főzést. A Sous vide elég magas hőmérsékletet használ az étel alapos elkészítéséhez, de elég alacsony ahhoz, hogy az összes tápanyagot, ízt és nedvességet magába zárja.
Ha megragad egy sous vide gépet, bővítheti a főzés során fogyasztott fehérjefajtákat hirtelen és azonnal bolondbiztossá válnak – sous vide-ben lehetetlen túlfőzni az ételt tűzhely.
Több is van okos sous vide gépek a piacon elérhető Bluetooth-kapcsolattal olyan háztartási nevektől, mint a Breville és az Anova. És ne aggódj – több is van alkalmazások, amelyek segíthetnek fehérjében gazdag sous vide receptek elkészítésében.
A receptek közé tartozik a maui rövid tarja, a citromos mézes lazac vagy néhány újabb szintű, bolondbiztos sous vide tojás – ezek nem hasonlítanak semmihez, amit sous vide gép nélkül is meg lehet főzni.
Kukták
A gyorsfőző nagyszerű eszköz a növényi eredetű fehérjeforrások, például a bab, a lencse és a csicseriborsó gyors elkészítéséhez. Ezek mindegyike magas fehérjetartalmú, de köztudottan nehéz vagy időigényes elkészíteni őket egy hagyományos tűzhelyen.
A nagynyomású főzőlapok gőzzel zárva működnek, és növelik a nyomást az edényben, ami megemeli a víz forráspontját, és sokkal gyorsabban megfőzi az ételeket, mint a hagyományos főzési módszerek. Ez azt jelenti, hogy egy magas fehérjetartalmú, vegetáriánus étel a főzőlapon vagy a sütőben való elkészítési idő töredéke alatt készül el.
Talán a legjobb gyorsfőző márka a piacon az Instant Pot. Ha a legokosabb készüléket szeretné, a Instant Pot Smart 6 Quart A modell a hagyományos Instant Pots összes funkcióját kínálja, de lehetővé teszi az eszköz vezérlését az Alexa vagy az Instant Pot mobilalkalmazás segítségével (iOS vagy Android). Okostelefonjáról beállíthatja a kívánt hőmérsékletet és időt, és ellenőrizheti az aktuális főzési állapotot.
Air Fryers
A légsütő segíthet több fehérje fogyasztásában azáltal, hogy egészségesebb és kényelmesebb főzési módot biztosít a magas fehérjetartalmú ételek, például csirke, hal és tofu elkészítéséhez. A gyorsfőzőhöz hasonlóan a légsütők is beállítják és felejtsd el a főzési stílust, amelyet bárki értékelni tud, akinek hosszadalmas tennivalói vannak vagy elfoglalt.
A légsütők forró levegőt használnak az ételek főzéséhez, ami csökkentheti a szükséges olaj mennyiségét a hagyományos mélysütési módszerekkel összehasonlítva. Így egészségesebb választás lehet a fehérjében gazdag ételek elkészítéséhez. Ezenkívül a légsütők kiválóan alkalmasak olyan növényi alapú ételek főzésére, mint például a tempeh (erjesztett szójababból) és a seitan (vegetáriánusok számára gyakran "búzahúsnak" nevezik).
Vannak intelligens légsütők a piacon olyan márkáktól, mint a COSORI, a Proscenic és a SAKI. A funkciók eszközönként változhatnak, de a legtöbb intelligens modell Wi-Fi-kapcsolatot kínál, míg egyesek, mint pl Proscenic T22 Air Fryer hangasszisztensekkel integrálható.
A Proscenic T22 egy kísérőalkalmazással is rendelkezik, amely 100 receptet tartalmaz, és egy "shake"-et biztosít emlékeztető" azokra az ételekre, amelyeknek szüksége van rá, és lehetővé teszi a főzés vezeték nélküli ütemezését és nyomon követését okostelefon. Ezenkívül, ha az eszközt Alexához, Google Asszisztenshez vagy más hangsegédhez csatlakoztatja, élvezheti a kéz nélküli főzést.
Vezeték nélküli húshőmérők
Ha megpróbálja növelni a fehérjefogyasztását, valószínűleg több húst fog enni (hacsak nem vegetáriánus). Az intelligens vezeték nélküli húshőmérő lehetővé teszi a hús hőmérsékletének távolról, okostelefon segítségével történő követését alkalmazást, így biztos lehet benne, hogy a hús a megfelelő hőmérsékletre sül, anélkül, hogy folyamatosan ellenőriznie kellene azt.
Ezenkívül, ha úgy gondolja, a intelligens vezeték nélküli húshőmérő Bluetooth-szal, mint például a MEATER Plus, akár 500 méterről is figyelemmel kísérheti az ételét, és képes lesz vezérelni a hőmérőt az okostelefonján lévő kísérőalkalmazás segítségével.
Intelligens hűtőszekrények
Ha segítségre van szüksége a döntésben vajon megérik-e az intelligens hűtőszekrények a hype-ot, fontolja meg ezt: egy okos hűtőszekrény segíthet több fehérje fogyasztásában azáltal, hogy könnyebben nyomon követheti a rendelkezésre álló fehérjedús élelmiszereket.
Az intelligens hűtőszekrények számos nagyszerű funkciót kínálnak, például beépített kamerákat, amelyek lehetővé teszik a hűtőszekrény tartalmának távolról történő megtekintését, így láthatja, mit kell vásárolnia, ha távol van otthonától. Az intelligens hűtőszekrények a kéznél lévő hozzávalók (mondjuk tofu, csirke vagy tojás) alapján is adhatnak ajánlásokat az ételekhez, és különböző fehérjeszintű recepteket kínálnak.
Ezenkívül egyes intelligens hűtőszekrények nyomon tudják követni a lejárati dátumokat, így fehérjében gazdag ételeket (például gigantikus sült, amit vásárolt), mielőtt elromlanak, csökkentve az élelmiszer-pazarlást és a legtöbbet kihozva az ételből van.
A LG ThinQ intelligens hűtőszekrény csatlakozik az LG ThinQ alkalmazásához, amely lehetővé teszi a hőmérséklet módosítását, vagy extra jeget rendelhet az Amazon Alexa vagy a Google Home segítségével. Akkor is kaphat értesítést, ha valaki (azaz Ön) nyitva hagyja a hűtőszekrény ajtaját!
Tervezze meg következő magas fehérjetartalmú étkezési tervét
Egyél több fehérjét, mert az olyan, mint egy titkos fegyver a szervezeted számára. Segít izmot építeni, zsírt égetni, és energiával tölti el a nap folyamán. Ráadásul az étkezést is kielégítőbbé teszi, így kevésbé valószínű, hogy a zacskó chipsért vagy a fél liter fagyiért nyúl, amikor nassolni kezd.
Tehát folytassa, adjon fehérjét a tányérjához valamelyik ilyen kütyü segítségével, és engedje szabadjára a benne rejlő fogyókúrás szuperhőst.
