Az ételkészítés egy népszerű módszer egy hétre szóló ételek elkészítésére szombaton vagy vasárnap. Így nem vesztegeti az idejét azon gondolkodni, hogy mit egyen, vagy hétköznap esténként a nulláról kezdje el a főzést. Időt, erőfeszítést és pénzt takarít meg, és sikert arat a dolgozó szakemberek, főiskolai hallgatók és gyermekes családok körében.
Ezek a webhelyek a kezdők számára kínálják a legjobb módszereket, hogy megértsék, hogyan működik az ételkészítés, és hogyan kezdjék el. Egyesek különböző recepteket kínálnak, míg mások élelmiszertárolási módszerekre, például fagyasztásra specializálódtak. Az étkezés elkészítése a következő logikus lépés, miután elsajátította kedvenc receptjeit.
1. Költségvetési bájtok (Web): Étkezéskészítés 101 kezdőknek és 4 hetes étkezési előkészületi terv
Ha teljesen új az étkezés elkészítésében, kezdje ezzel a kezdőknek szóló Meal Prep 101 útmutatóval. A Budget Bytes arról ismert, hogy megtanít egyszerű, egészséges és ízletes recepteket főzni túlköltekezés nélkül, és a
kedvenc ételblog az egyetemisták körében.Az útmutató elmagyarázza az étkezések elkészítésének alapjait, és választ ad az újoncok gyakran feltett kérdéseire. Megtudhatja, mely ételek alkalmasak az elkészítésre, és melyeket érdemes kerülni, mennyi ideig maradnak el a különböző tárolási módokon, és mire van szüksége a kezdéshez. A Budget Bytes két hasznos tippet is ad, hogyan kezdje meg utazását kicsivel és néhány "étkezési előkészítéssel". képleteket", így saját ízlése szerint elkészítheti étkezési terveit anélkül, hogy az online készre támaszkodna erőforrások.
Miután megtanulta az alapokat, irány Budget Byte's Meal Prep receptek részben. Böngésszen kategóriák szerint, például reggeli, marhahús, csirke, sertés, vegetáriánus vagy újramelegítés nélküli). Mindegyik recept feljegyzi a teljes költségét és az adagonkénti költséget. Ha nehezen találja ki, hogyan állítsa össze őket, nézze meg őket 4 hetes étkezés előkészítő étkezési terv. Ha nem akarja kifizetni a 12 dollárt az extra élelmiszer-listákért, a havi csomagért és a PDF-ért, továbbra is megnézheti, hogy mely receptek milyen sorrendben szerepelnek, és mindent összeállíthat egyedül.
2. A konyhai erőóra (Web): Útmutató az étkezés elkészítéséhez bármilyen étrendhez vagy szükséglethez
A Konyha az egyik legjobb oldalak kezdő szakácsok számára megtanulni az alapokat. Az írók és szerkesztők csapata arra specializálódott, hogy az összetett konyhai ismereteket és fogalmakat egyszerű és könnyen követhető utasításokká bontsa le bárki számára. A Kitchn Power Hour egy sorozat, amely megtanítja, hogyan készítsünk ételt egy egész hétre mindössze egy óra alatt.
Minden teljesítményóra ugyanazt a mintát követi. Van olyan cél, mint egy 50 dolláros költségvetés, egy serpenyős étkezés, 1500 kalóriás napok, egyszerű mediterrán diéták stb. Ezután megtudhatja, hogy hány embert fog etetni a terv, mennyi az előkészítési idő (néha két óra), hogy csak hétköznapokra vagy hétvégékre vonatkozik-e, és mennyi főzésre lesz szükség minden hétköznap.
A legtöbb terv okosan úgy van megalkotva, hogy átfedje az összetevőket, hogy ne maradjon maradék a hűtőszekrényben. A szerző ezután elmagyarázza az előkészületek elkészítésének módszerét, amely egy szokásos házi szakácsot céloz meg olyan standard felszereléssel, amely minden konyhában megtalálható. Különböző szerzők különböző cikkeket írnak az ételkészítéshez, amelyek segítségével különféle hasznos ötleteket és tippeket kaphat.
A Power Hour mellett a The Kitchn nem óránkénti étkezéskészítési terveket és recepteket is tartalmaz, amelyeket ugyanabban az alszakaszban olvashat. Így ahelyett, hogy minden héten ugyanazt az étkezési tervet választaná, amely gyorsan unalmassá válik, keverheti ezeket az ételek elkészítése során.
3. Munkahét ebéd (Web): Különféle ételkészítési receptek és tapasztalt útmutatók
A Workweek Lunch egy online étkezés-előfizetési szolgáltatás, amely az Ön táplálkozási és időigényének megfelelő egyéni terveket kaphat. A hangsúly mind az előre elkészíthető ételeken van, mind az előre elkészített hétköznapokon. De még a szolgáltatásra való előfizetés nélkül is, a webhely blogjában megtalálhatók a legjobb útmutatók és források, amelyek megtanulják, hogyan kell elkészíteni az egész hétre szóló étkezést.
Kezdje a darabbal étkezés tervezés kezdőknek, amely arra a lényeges lépésre összpontosít, hogy megszokja a tervezést, mielőtt elkezdi az előkészületeket. Ez magában foglal egy ingyenes étkezéstervezési sablont, amely nemcsak az ételt, hanem a tételeket is felsorolja, így egyértelmű cselekvési tervet ad az elkészítéséhez.
Ezután böngészhet a webhelyen, ahol különféle útmutatókat találhat az étkezés elkészítéséhez. Például meg lehet tanulni előkészítése a háztartás mérete alapján, akár két főre készül, gyerekeknek, amíg elfoglalt szülők vagy, vagy az egész családnak. Vagy tudsz költségvetés szerint előkészítve, főzési mód típusa (fagyasztás ill melegítés nélküli ebédek), és más hasonló ötletek.
A Workweek Lunch az egyik legnagyobb ételkészítési receptgyűjteményt tartalmazza, amelyet láttunk, és a főoldalon hasznosan alkategóriákra van lebontva. Böngészhet például fehérje szerint (csirke, tenger gyümölcsei, marhahús, tofu, vegetáriánus) vagy főzési mód szerint (egy fazék, fagyasztóbarát, melegítés nélkül, 30 perc).
Tehát fizetnie kell az előfizetésükért? Számos online felhasználó felfigyelt arra, hogy a Workweek Lunch előfizetési terve hogyan segített neki az étkezések elkészítésének megkezdésében. Körülbelül kilenc hónap-egy év elteltével sokan le tudták kapcsolni az előfizetést és elkészítették az ételeiket, mivel ez szokássá vált. De ezekben a kezdeti hónapokban a Workweek Lunch olyan volt, mint egy jó személyi edző, aki átvezetett egy új készség elsajátításának nehéz szakaszain.
4. A családi fagyasztó és Fagyasztó Fit (Web): Fagyasztható receptek és ingyenes főzőtanfolyamok
Sok heti ételkészítési terv a hétvégi főzésre és az ételek tételes fagyasztására irányul, akár tartályokban, akár vákuumzáras zacskókban. A Family Freezer és Freezer Fit szakértői ennek a készségnek, számos receptet és tervet kínálnak, ill ingyenes online főzőtanfolyamok.
A Kelly McNelis által vezetett Family Freezernek rengeteg kreatív, fagyasztóbarát ételkészítési terve van, amelyeket könnyen érthető videókban mutatott be. McNelis által előnyben részesített főzési mód a Crockpot vagy Instant Pot, így ha követni akarod, be kell szerezned egyet ezek közül. Gyakran együttműködik a Costco-val a tömeges összetevőkből álló étkezési tervek elkészítésében is, hogy Ön egészségesen étkezzen, miközben alacsony költségvetéssel rendelkezik. Figyelmeztetés azonban, hogy a blog receptjeit és étkezési terveit nagyon nehéz böngészni. A megfelelő kulcsszavakkal kell keresnie, hogy megtalálja, amit keres.
A Freezer Fit egyetlen ingyenes online főzőtanfolyamot kínál Susana Ojeda West házigazdával együtt, ahol 12 különböző receptet tanulhatsz meg egy változatos ételkészítési tervhez. De az oldal valóban ragyog vele fagyasztóbarát receptek indexe, amelyet diéta, konyha, séf (West vagy Michele Swaczyna), szakácskönyv, főzési mód, fehérje, összetevő vagy étel szerint szűrhet.
Javasoljuk, hogy nézze meg a főzőtanfolyamokat, ha még nem kezdi a hét ételeinek fagyasztós csomagolását. Rengeteg hasznos tanács található a technikákkal és tippekkel kapcsolatban.
5. r/MealPrep és r/MealPrepSunday (Web): A legjobb ételkészítési vitafórumok
Tekintettel az internet intenzív érdeklődésére az ételkészítés iránt, nem meglepő, hogy a Redditnek több közössége is foglalkozik a módszer megvitatásával. r/MealPrepSunday ezek közül a legnagyobb, mintegy 3 millió taggal, de r/MealPrep az utóbbi időben egyre aktívabb.
Mindkét alreddit arra ösztönzi a felhasználókat, hogy tegyék közzé legfrissebb ételkészítési receptjeit, heti terveiket, vagy vegyenek részt a módszerrel kapcsolatos témákról szóló vitákban. A kezdők nyugodtan megcímkézhetik lekérdezéseiket a „Kérdés” érzékkel, hogy a hosszú ideig tartó ételkészítők mérlegeljék tapasztalataikat és szakértelmüket. Természetesen bármelyik subredditben, jó Reddiquette viselkedés elengedhetetlen.
Meglepő módon egyik subreddit sem rendelkezik a legjobb Reddit-útmutatóval az étkezések elkészítéséhez kezdőknek. Ehelyett ezt megtalálhatja r/EatCheapAndHealthy, u/RinTheLost felhasználó. Ez a végleges ételkészítési útmutató, amely elmagyarázza, mi ez, hogyan kezdje el, és milyen trükköket tud, mielőtt folytatná a megjegyzések különböző bejegyzésekkel a receptekhez, élelmiszer-fagyasztási útmutatókhoz, kollégiumi vagy konyhához való hozzáférés nélkül, hűtő vagy újramelegítés nélkül, tárolóedényekhez és több. Ha kérdése van az étkezés elkészítésével kapcsolatban, valószínűleg választ kap ebben az útmutatóban.
Fektessen be jó konténerekbe, táskákba és ebéddobozokba
Az ételek elkészítésével foglalkozó webhelyek és fórumok leggyakoribb tippje, hogy fektessenek be jó tartályokba, újrafelhasználható vákuumzáras zacskókba és ebéddobozokba. Úgy hangozhat, mintha a blogok shillinget fizetnének az affiliate linkekből származó bevételekért, de e mögött több igazság van.
Számos kezdő ételkészítő lemond a módszerről, ha gyengébb minőségű tárolási termékeket használt, amelyek nem bírják a kívánt ideig. És ha az étel tönkremegy, inkább az ételkészítési módszert okolják, mint a tárolást. Ne ess ebbe a csapdába, és szerezzen be néhány jó minőségű zacskót és dobozt a keményen megdolgozott élelmiszerek tárolására. Megéri.