Az intelligens edényektől a sokoldalú hidratálási emlékeztetőkig és egyebekig az ilyen típusú technológiák erősítik az étellel kapcsolatos tudatosságot.
Egy olyan korban, amikor a hűtőszekrény csatlakozhat az internethez, és a termosztát okosabbnak tűnhet azoknak a gyerekeknek a felénél, akikkel együtt járt iskolába, az élelmiszertechnológia érdekes ugrásokat tett. Noha a világ még nem tart azon a ponton, ahol a robotkomornyik készítik az ételeket, számos olyan technológia jelent meg, amelyek segíthetnek a tudatosabb étkezésben.
Tehát, mielőtt öntudatlanul egyedül falná fel a pizza maradékát, nézzünk meg néhány olyan technológiát, amelyek még a leginkább szórakozott evőknek is segíthetnek abban, hogy újra kapcsolatba kerüljenek a zaklatottságukkal.
1. Okos edények
Volt már olyan pillanata, amikor gyorsabban szívta be a vacsoráját, mint ahogy le tudta volna írni, hogy „supercalifragilisticexpialidocious”? Nos, hasznodra válhat a Smartfeed lassú vezérlésű edények. A Smartfeed edények nem csak arról szólnak, hogy az ételt tányérról szájra szállítsák. Ezek az okos edények segítenek a megfelelő ütemben étkezni.
Ha rekordsebességgel halászod le az ételt – vagy ha két falat között túl rövid az időköz – a villa enyhe rezgéssel figyelmeztet. Egy kis lámpa is eligazít a kapások között, pirosan villogva, ha várnod kell a következő kapásra.
Szóval, miért a felhajtás azon, hogy milyen gyorsan rágsz? Alapján Harvard Egyetem, a tudatos táplálkozás hatékonyan kezelheti az olyan viselkedéseket, mint például az érzelmi és a falás, amelyek súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethetnek.
Ha lassan eszel, a tested teltségjelzései eljutnak az agyadba, így hamarabb jóllakottnak érezheted magad. Ha ízlelgeted az ételeidet, akkor kevesebbet eszel, ami csökkenti a túlevés esélyét.
Ezenkívül a lassú étkezés elősegíti az emésztést, és javíthatja az általános étkezési élményt, lehetővé téve az ízek és állagok igazán értékelését.
A Smartfeed edények egy-egy falatot segíthetnek abban, hogy egészségesebb kapcsolatot alakítsanak ki az ételekkel.
Ez csak az egyik sok okos konyhai kütyü érdemes megfontolni kulináris repertoárjának bővítését. Mások közé tartoznak a légsütők, kávéfőzők, gyorsfőzők és még 3D csokoládényomtatók is!
2. Smart Dishware
Elmúltak azok az idők, amikor a tányérjaid pusztán vászonként szolgáltak makaróni remekműveidhez. Most már a tányérjai is intelligens segédeszközökké fejlődnek, amelyek irányíthatják étkezési szokásait. Például találkozzon a SmartPlate, ahol a technika találkozik az étkészlettel.
A SmartPlate tudományos tervezésű, az adagszabályozást szem előtt tartva. Első pillantásra észreveheti a diszkrét részeit. Ezek nem csak az esztétikai megjelenést szolgálják, vagy nem azért, hogy a borsót ne barátkozzon a burgonyapürével. Minden rész úgy van kialakítva, hogy meghatározott mennyiségű élelmiszert tartalmazzon, a fehérjéktől a szénhidrátokon át a zöldségekig.
Miért számít ez? Nem titok, hogy az adagszabályozás a tudatos táplálkozás sarokköve. Az éttermekben egyre nagyobb adagok és a félrevezető élelmiszer-csomagolások miatt egyre bonyolultabb felmérni, hogy néz ki egy megfelelő adag.
A SmartPlate használatával megszűnik az adagméret körüli találgatás. A tányér finoman felvilágosítja a megfelelő mennyiségű evést, biztosítva, hogy véletlenül se szolgálja túl magát. Ha a SmartPlate-et figyelmes étkezési megközelítéssel vagy más eszközökkel, például okosvillával párosítja, nagyban hozzájárulhat az egészséges testsúly megőrzéséhez.
Azáltal, hogy étkezéseit a szervezetének valóban szükséges adagokhoz igazítja, természetesen kevesebb felesleges kalóriát fogyaszt, anélkül, hogy nélkülözést érezne. Idővel ez fenntartható súlykezeléshez, és ami még fontosabb, egészségesebb kapcsolathoz vezethet az élelmiszerekkel.
Természetesen az intelligens tányér csak egy a sok közül menő konyhai eszközök, amelyekkel minden otthonnak rendelkeznie kell. További megfontolandó modulok közé tartoznak az intelligens kijelzők, amelyek digitális segítségként működnek, miközben Ön tartózkodik főzés, digitális kanál mérleg, sous vide merülő keringtetők, elektromos komposztálók és intelligens szemetes konzervdobozok.
3. Hidratálási emlékeztetők
Míg a villák és a tányérok a legjobb módja annak, hogy lelassítsd az evést, egyes kütyük segíthet a tudatosabb fogyasztásban. Írd be a Ulla hidratálási emlékeztető, egy zseniális eszköz, amely könnyedén rögzíthető szinte bármilyen ivóedényhez, és rendszeres időközönként pislog, finoman bökve ezzel, hogy több vizet igyon. Nem kell többé a memóriára hagyatkozni, vagy várni, amíg kiszárad!
A rendszeres hidratálás nem csak a szomjúságot oltja. Segíti az emésztést, segít szabályozni a testhőmérsékletet, keni az ízületeket, és még a tápanyagok szállítását is segíti. Ezenkívül a hidratáltság kivédheti a hamis éhségjelzéseket, így könnyebben felismerheti, mikor vagy valóban éhes.
4. Intelligens élelmiszermérleg
Egy másik eszköz, amely segít jobban odafigyelni a konyhában, egy intelligens táplálkozási mérleg. Például a Etekcity Smart Food Nutrition konyhai mérleg nem csak egy újabb szép konyhai eszköz. Amikor ledob egy összetevőt – legyen az érett paradicsom vagy egy szelet cheddar – ez a mérleg képes megjeleníteni a súlyt, valamint a valós idejű táplálkozási információkat.
Ezt az okostelefonnal való párosítással teszi, és képes lebontani a kalóriákat, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat stb. Elgondolkozott már a házi guacamole tápanyagtartalmán? Most már nem kell!
Azok számára, akik speciális diétát követnek, vagy csak kíváncsiak, akik szeretnék jobban megérteni az ételeiket, ezek a mérlegek kevésbé luxusnak számítanak, hanem inkább felvilágosító szükségletnek.
Az okosmérleg rendszeres használatával nyomon követheti napi, heti és havi étkezési szokásait. És párosítva ezt az eszközt egy mesterséges intelligencia által vezérelt táplálkozáskövető alkalmazással, mint pl MakroFaktor, biztos lehet benne, hogy elegendő fehérjét, szénhidrátot és zsírt fogyaszt, hogy elérje egészségügyi céljait. Ha szereted ezeket az eszközöket, mindenképpen nézz meg másokat is olyan kütyük, amelyek segíthetnek egészségesebb ételek elkészítésében.
5. Figyelmes ételkészítés
Végül, ha a tudatosság a végső cél, érdemes lehet egy-két eszközt használni, amelyek segítenek lelassítani és lelassítani az érzékszerveit főzés vagy ételkészítés közben. Vegyük például a kávét, amely a legtöbb ember számára napi rituálé.
Az azonnali kielégülés korszakában egy olyan eszköz, mint a kézi kávédaráló, szünetet kínál. Miközben a darálót tartod, kapcsolatban vagy a bab nyers esszenciájával. A kézi forgatással aromák kezdenek körülvenni, meditatív pillanatot teremtve a kávéfőzés egyszerű műveletében. Ez nem csak őrlés; ez egy rituálé. Az Ön által végzett erőfeszítés növeli a kapott főzet megbecsülését.
Röviden, az analóg eszközök, például a kézi darálók használata nem csak a kávéról szól, hanem az utazás élvezetéről és a folyamatban való jelenlétről.
A technológia és az ízlelőbimbók összeházasítása
Nem csak a telefonja és az autója válik okosabbá, hanem az étkezési élmények is. A harapási sebességet meghatározó villáktól a táplálkozási tanácsadóként működő tányérokig, és a pislogó hidratálási emlékeztetőkig Intelligens mérlegek, amelyek dekódolják az ételt, a technológiai világ mindenféle innovatív megoldást kínál a modern kori problémákra.
Az ilyen típusú kütyükkel pedig nem csak az újdonság a cél. Segíthetnek mélyebb, figyelmesebb kapcsolat kialakításában azzal, amit fogyasztasz.